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La Ptite Gazette de l' Île de La Réunion

Le Miel de Letchis est arrivé !!!

Le samedi 29 septembre 2012, il y a 7 ans | @LeRédac | 2 023 vues

Le Samedi 6 Octobre, le Comptoir Mélissa vous invite à venir découvrir cette nouvelle récolte de Miel. 

journee-miel

De 9h à 17h, sur la Plantation Mélissa, au coeur du verger de letchis de Bras Canot, pour une découverte du rucher et de ses produits :

– Visite gratuite du rucher par les apiculteurs de « Miel de Bourbon » qui ont installés cette année leurs ruches sur la Plantation Mélissa

– Dégustation de Miel de letchis et autres miel Bio

– Démonstration de fabrication de Nougat avec le fameux miel ….

– Vente de Miel

atelier-cuisine

L’atelier cuisine sentira lui aussi bon le miel puisque le chef cuisinier Yoann Rivière a préparé un menu sur mesure pour l’occasion… jugez-vous même :

Les amuses bouches

Finger de fromage de chèvre, confiture d’oignons au miel et jambon blanc 

Rouleau d’hiver aux 2 radis

Le Plat

« Bâtonnet » croquant de volaille aux bibasses et miel, 

wok de légumes acidulés

Le dessert

Crème glacée à la nougatine et au miel letchi

Madeleines aux épices péï et miel letchi

Participation à l’atelier : 50 € comprenant la réalisation du menu, le repas et un panier de produit de l’exploitation

Renseignements et inscriptions au 06 92 00 66 99

http://melissa.fr

http://www.facebook.com/AtelierFloralMelissa

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