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La Ptite Gazette de l' Île de La Réunion

Atelier de cuisine lontan et de l’artisanat local !

Le mercredi 13 juillet 2011, il y a 8 ans | @LeRédac | 2 231 vues

La Maison du Tourisme du Sud Sauvage propose durant les vacances, le Mercredi 27 juillet 2011 un atelier cuisine à Vincendo : l’occasion d’apprendre à réaliser des recettes originales inspirées de la cuisine réunionnaise lontan. Le concept : apprendre à réaliser un apéritif, un plat, une entrée et un dessert à la fois authentiques, inventifs et accessibles en un temps et un budget limité.

atelier-cuisine-et-artisanal

Aussi, sous l’œil attentive d’une artisane, vous pouvez vous initier au tressage du vacoa, fabriquer votre propre objet et vous familiariser avec cette plante extraordinaire, omniprésente sur le littoral du sud sauvage.

Au menu de l’atelier de cuisine :

Apéritif

  • chips de fruit à pin accompagné d’un punch maison au goyavier ou d’un jus de carambole

Entrée

  • salade de brèdes chouchoux au foie de volaille

Plat de résistance

  • Z’embrocal « Zentac »
  • Canard fumé aux pommes en l’air
  • Rougail Margoze

Dessert

  • Rêves des Mers du Sud : crème de Songe « Pâté » sur un lit de carambole avec un coulis de chocolat

Atelier d’initiation au tressage du vacoa :

Aussi, sous l’œil attentive d’une artisane, vous pouvez vous initier au tressage du vacoa, fabriquer votre propre objet et vous familiariser avec cette plante extraordinaire, omniprésente sur le littoral du sud sauvage.

La journée comprend : 1 atelier au choix, le repas et l’animation

Renseignements & informations
Maison du Tourisme du Sud Sauvage
0262 37 37 11

http://www.sudsauvage.com

Autres activités organiser par La Maison du Tourisme du Sud Sauvage:

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